Langhe Nebbiolo DOC 2023 Castrum Roche

Castrum Roche wurde offiziell im Jahr 2021 gegründet. Dieser Nebbiolo ist der dritte Jahrgang von Jungwinzer Isacco, von welchem rund 12’000 Flaschen abgefüllt wurden. Dank der 2.5 Hektaren Weinberge, die er von seinen Großeltern geerbt hat, produziert der 25 Jahre junge Isacco einen reinsortigen Nebbiolo aus den Reben in einem der schönsten Amphitheater der Langhe an: Der Torriglione-Terrasse mit Blick auf die fantastischen Weinberge von Rocche dell’Annunziata. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks ohne den Einsatz von gezüchteten Hefen. Ein ungefilterter Langhe Nebbiolo, der mit vielen Barolos auf Augenhöhe ist und mit Trinkbarkeit, Frucht sowie grosser Eleganz überzeugt.