Beschreibung
Dolcetto, wie er sein soll – Dolcetto d’Alba von Manuel Marinacci
Die Reben teils 2002 gepflanzt, ergänzt in den Jahren danach. Rund eine Woche Maischestandzeit, Ausbau im Zement, keine Spielereien.
Dunkle Beeren, etwas Bittermandel, dazu eine saftige, fast kühle Frucht. Die Tannine sind weich, der Wein bleibt frisch und unglaublich zugänglich.
Oder Weinsprache beiseite: Viel Glou-Glou, gerne auch leicht gekühlt. So lässt sich der Dolcetto d’Alba von Manuel Marinacci geniessen!
Zum Winzer:
Zwischen Barolo und Barbaresco, genauer gesagt in San Rocco Seno d’Elvio, bewirtschaftet Manuel Marinacci seine vier Hektar Rebfläche. Seine Parzellen rund um Rocche Massalupo gehören zu den spannendsten Ecken der Region – und genau das schmeckt man auch. Manuel ist ein Pragmatiker mit klarer Stilistik: Seine Weine sind ehrlich, unverfälscht und spiegeln das Terroir von Alba perfekt wider. Ein Winzer, der nicht viele Worte um seine Arbeit macht, sondern seine grossartigen Weine für sich selbst sprechen lässt.
